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Doenças transmitidas por alimentos, tais como E-coli ou Salmonella é responsável por milhões de casos de intoxicação por ano. Grande parte dos casos pode ser resultado por comer carne bovina que não esteja apta ao consumo. É fundamental armazenar a carne corretamente, porque a possibilidade de se adquirir alguma doença transmitida por alimentos é mais […]

(*) Por José Luiz Tejon Megido Somos o que comemos, diz uma velha filosofia. E quanto mais recebemos informações da qualidade de cada alimento e quanto mais a tecnologia nos permite saber o que não sabíamos, mais isso vai mudar o agronegócio. Em apenas um ano o consumo de frutas e hortaliças cresceu no Brasil

(*) Por Ciro Antonio Rosolem Todos sabem a potência agrícola que o Brasil se tornou de modo que boa parte do aumento de produção de grãos que será necessário nas próximas décadas dependerá do desempenho brasileiro. Isso não se discute mais. Entretanto, na semana mundial da alimentação, é interessante voltar o olhar para os nossos

A sociedade civil e as organizações de produtores têm oferecido excelentes documentos que poderiam orientar bons governos, não fossem engavetados logo após as eleições. No Fórum Estadão Brasil Competitivo, realizado ontem, a Federação de Agricultura do Estado de São Paulo (Faesp) apresentou o livro Rumo ao futuro do campo, que reúne mais um conjunto de

Alexandre Scaff, Engenheiro Agrônomo, Presidente da Associação “Novilho Precoce MS” Quando eu era criança existia uma fábula chamada “ A Cigarra e a Formiga” e por ser curta posso aqui reproduzi-la… Num dia quente de verão, uma alegre cigarra estava a cantar e a tocar o seu violão, com todo o entusiasmo. Ela viu uma

2013 – Um ano que entra para a história do Brasil – Multidões tomam as ruas e desabafam anos de insatisfação com o poder público e com os homens que elegemos para nos governar. Nem o futebol, nossa paixão nacional, conseguiu calar as vozes que vêm das ruas. O apelo por mudanças pôde ser ouvido