Boa oferta e demanda fraca mantêm boi gordo pressionado

Mercado pressionado em todo o país no fechamento de ontem (14/3), apesar da estabilidade de preço na maioria das praças.

A demanda lenta por carne bovina, que deve se agravar a partir da segunda quinzena do mês, somada a uma oferta considerável de fêmeas, favorece a pressão de baixa.

A especulação é grande. Em São Paulo as ofertas de compra variam de R$91,00/@ a R$96,00/@, à vista.

Nos valores menores, praticamente não há negócios, mas as indústrias com programações de abate mais longas testam o mercado e pressionam ainda mais o preço da arroba.

As escalas no estado atendem quatro dias, em média. Esta situação de São Paulo ocorre em todo o Centro Sul do país.

No Norte do país, embora o cenário de pressão sobre a arroba seja o mesmo, a disponibilidade de animais terminados é menor.

Scot Consultoria

Autor: Alex Santos Lopes da Silva – Zootecnista